製作環保肥皂專家教撇步
【記者陳玉珊報導】國立高雄海洋技術學院環境工程學系林啟燦副教授，長期投入在環境保護及資源回收利用工作上，最近ＳＡＲＳ疫情升高，林啟燦副教授特別教導和平國小、加昌國小的小朋友製作環保肥皂。
小朋友有了自己親手製作的肥皂後，隨身攜帶著獨一無二的肥皂多洗手，還不必和別人共用一塊肥皂，可避免傳染細菌。
林啟燦表示，利用油炸後廢油製作肥皂是很容易的，而且並不需要許多複雜的程序以及藥品器材，環保肥皂的製作步驟為：取水五十西西，倒入寶特瓶中，再取廢油兩百西西、氫氧化鈉二十四公克，首先將氫氧化鈉丟入裝水的寶特瓶中，攪拌直到完全溶解，再將廢油緩緩倒入寶特瓶中，並攪拌均勻，在空盒中靜置兩三天即可。
一、前言：
炸雞店、自助餐廳、香酥雞店、臭豆腐店、油條店和自家廚房等，每天不知有多少的回鍋油產生了，而你我也都知道，絕大部分的回鍋油之終極歸宿就在水溝裡，也因此排水溝雖一清再清，卻一再不通，且滋生老鼠蚊蟲，時時散發惡臭！為了環境，讓我們一齊來做一另類的回收兼環保的工作，也就是回收回鍋油以製造環保肥皂。
本環保肥皂的特點是因為它除了利用鹼將油脂皂化外，決不添加有如磷、界面活性劑等的任何化學物質，因此它在使用時既不傷手也不傷害皮膚，而且更重要的是，當使用過環保肥皂後所得的肥皂廢水排出屋外，可立刻被分解，而不致造成環境的二次污染。
二、材料：
1.回鍋油（沙拉油、蔬菜油、花生油、葵花油、橄欖油等均可）3公升
2.氫氧化鈉（化工原料行有售）450公克 （一磅）
3.冷水850c.c.
註：豬油等動物油及棕櫚油在常溫為固體狀，它們亦可用以製皂，但是在製作過程須行小火慢煮，既耗時又耗能源，因此不建議使用。
三、器具：
1.八公升以上容量之不鏽鋼鍋一個。
2.口部比上述鍋子還大且深度15公分以上的任何材質之盛水容器一個。
3.不鏽鋼杓子（長度以30公分左右為宜）一支。
4.肥皂成型模（任何材質的大小盒子均可），如布丁盒，小塑膠碗，杯水杯，豆腐盒，餅乾盒若干。
四、做法：
1.先將氫氧化鈉（白色片狀結晶）放入鍋內，在加入冷水慢慢攪拌透明液體(約2-3分鐘)。
2.氫氧化鈉遇水可產生80-90度之高溫故鏽鋼需放在盛滿冷水的容器內攪拌並降溫，待氫氧化鈉完全溶解時，該液體溫度約為40-50度。
3.將回鍋油慢慢倒入鏽鋼內，一邊倒一邊攪拌，約5分鐘左右可見鍋內液體混合均勻變濃稠，顏色亦由深色變淡。
4.將液體倒入肥皂成型模之中，若盒子太大，請在2-3天後，以利器將肥皂切成適當大小。
5.靜置一個月以上，因不添加其他任何人工合成的皂化促進劑，故需靜至於屋內陰涼處（避免陽光直射，否則肥皂會龜裂）讓其自然風乾皂化。
五、注意事項：
1. 因氫氧化鈉為強鹼，故請戴橡膠手套操作。
2. 氫氧化鈉加水後可立即產生高熱（90℃），所以二者混合及攪拌時，動作要極為小心，需避免燙傷和汁液的四濺。萬一汁液觸及皮膚，請立即以清水充分沖洗乾淨。另，在攪拌初期可見鹼煙之冒出，請避免吸入。
3. 若回鍋油量多，欲大量製皂，請按下述比例行之。
*回鍋油3公升+氫氧化鈉450公克十清水850c.c.
*回鍋油2公升+氫氧化鈉300公克十清水570c.c.
*回鍋油1公升+氫氧化鈉150公克十清水280c.c.
*回鍋油0.5公升+氫氧化鈉75公克十清水140c.c.
4. 當原料回鍋油底有太多雜質存在時，請勿丟棄，只要以濾網稍加過濾後仍可使用。
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