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我是用在來米ㄛ...用在來米粉等蘿蔔糕冷卻以後會有一個粉的味道
買了一小今(700克)...我用了兩杯米的量
PS:一小今請用台語念....一斤是600克...一小今是700克
我用了兩杯米...還剩下一半ㄛ....
材料:兩杯米+兩杯水+一斤蘿蔔
配料:鹽.油蔥酥
做法:
1.在來米兩杯浸泡三小時
2.用果汁機加兩杯水和米一起打碎
3.蘿蔔切一切...也是果汁機打碎
4.熱鍋炒蘿蔔泥.加了一些油蔥酥...
5.放入米漿一起拌炒....
6.移入模具內.如圖
蒸一小時以後用筷子測試是否黏筷子
還有一種方法...看蘿蔔糕有迷有澎起來
成果如圖囉.....15元的米+22元的蘿蔔+瓦斯=不到50元
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